Ингредиенты
Ингредиенты:
- Морской окунь 2 тушки
- Петрушка 1 большой пучок
- Орегано несколько веточек (не обязательно)
- Масло оливковое 6 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Чесночный перец 1/2 ч. л.
- Соль морская 1/4 ч. л.
Способ приготовления
Способ приготовления:
- Рыбу очистить от чешуи и вымыть. Обсушить кухонными полотенцами и острым ножом сделать насечки с двух сторон на филе. Готовить рыбу на разогретой планче, смазанной растительным маслом.
- Зелень мелко порубить. Чеснок измельчить. Из лимона выдавить сок. В мисочке смешать оливковое масло, лимонный сок, зелень, чеснок, чесночный перец и соль. Готовую горячую рыбу положить в глубокое блюдо и обильно полить соусом. Прикрыть фольгой и оставить на 10 минут. Подавать рыбу со свежим хлебом и белым вином.
