Ингредиенты
Ингредиенты:
- Курица весом 1,5-2 кг.
- Горчица дижонская 3 ст. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Тимьян свежий 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Способ приготовления:
- Курицу разрезать пополам и слегка расплющить ладонью. Натереть 1/2 ч. л. соли. Разогретую поверхность гриля сбрызнуть маслом и положить курицу. Готовить, периодически переворачивая, около 30 минут, до румяной корочки.
- Смешать в мисочке горчицу, оливковое масло, тимьян, 1/2 ч. л. соли и черный перец. С помощью кисточки смазать курицу тонким слоем соуса. Готовить еще минут 20, смазывая курицу соусом с двух сторон. Готовую курицу смазать оставшимся соусом и подавать.
