Панкейки без глютену

Спосіб приготування:

1. Віночком або міксером збити яйця з молоком до однорідної маси. Всипати суміш для панкейків та перемішати до однорідності. Тісто має бути консистенції густої сметани. Молоко краще додавати поетапно, регулюючи густоту.
2. Розігріти поверхню гриля і збризкати олією. Викладати по 3 ст. тіста на панкейку і смажити до рум'яності з двох сторін. Готові панкейки перекласти на тарілку, зверху покласти шматочок вершкового масла|мастила|, полити медом і посипати ягодами. Подавати негайно.