Панкейки без глютену

Інгредієнти:

  1. Безглютенова суміш для панкейків 250 грам
  2. Яйця 3 шт.
  3. Молоко 350 мл.
  4. Олія для смаження
  5. Свіжі ягоди 300 грам
  6. Мед або кленовий сироп 6 ст.л.
  7. Олія вершкове 30 грам

Спосіб приготування:

  1. Віночком або міксером збити яйця з молоком до однорідної маси. Всипати суміш для панкейків та перемішати до однорідності. Тісто має бути консистенції густої сметани. Молоко краще додавати поетапно, регулюючи густоту.
  2. Розігріти поверхню гриля і збризкати олією. Викладати по 3 ст. тіста на панкейку і смажити до рум'яності з двох сторін. Готові панкейки перекласти на тарілку, зверху покласти шматочок вершкового масла|мастила|, полити медом і посипати ягодами. Подавати негайно.
11-11-2021