Інгредієнти
Інгредієнти:
- Лосось дикий 500 г
- Помідори черрі 250 г
- Оливкова олія 3 ст. л.
- Петрушка невеликий пучок
- Лимонний сік 2 ст. л.
- Гірчиця дижонська 1 л.
- Мед 1/2 ч. л.
- Сіль морська
- Перець чорний
Спосіб приготування
Спосіб приготування:
- Рибу нарізати невеликими кубиками. Нанизати рибу по черзі з черрі. Злегка посолити і поперчити шашлички і готувати на планчі близько 5-7 хвилин, перевертаючи. Готові шашлички перекласти на блюдо і полити соусом. Відразу подати.
- Для соусу-вінегрет змішати в мисочці лимонний сік, гірчицю і мед. Тонкою цівкою, помішуючи, влити оливкове масло, до утворення густого соусу. Петрушку нарубати дрібно, додати в соус, посолити і поперчити.
