Халумі з абрикосами

Спосіб приготування:

• Халумі нарізати товстими скибочками. Абрикоси розділить навпіл, кісточку видалити. Збризкати розігріту поверхню гриля оливковою олією і викласти сир та половинки абрикос зрізно вниз.
• Смажити сир з двох боків до рум'яної скоринки по 2 хвилини з кожного боку.
• Перекласти сир та абрикоси на велику страву та полити медом. Прикрасити м'ятою та подавати негайно, у гарячому вигляді.