Ингредиенты
Ингредиенты:
- Стейк рибай 2 шт.
- Картофель молодой 1 кг.
- Масло сливочное 50 грамм
- Тимьян небольшой пучок
- Соль морская
- Перец черный крупно молотый
- Масло оливковое
Способ приготовления
Способ приготовления:
- Картофель, вымыть щеткой, разрезать вдоль на толстые пластинки и промокнуть. Стейки достать из упаковки и дать полежать при комнатной температуре. Гриль сбрызнуть маслом и разложить картофель. Готовить 10-15 минут с одной стороны, перевернуть, и готовить еще 10 минут. Картофель должен легко протыкаться ножом и стать румяным. Готовый картофель сложить в миску, добавить 30 грамм сливочного масла, посолить и подавать немедленно.
- Сбрызнуть разогретую поверхность гриля оливковым маслом, положить половину веточек тимьяна и стейки. На них сверху выложить остальной тимьян и готовить стейки 5 минут. Перевернуть, и готовить еще 5 минут. Передвинуть стейки на край поверхности, положить на каждый по 10 грамм сливочного масла, посолить, поперчить и оставить на 5 минут. Нарезать стейки и подать с картофелем.
