Ингредиенты
Ингредиенты:
- Лосось дикий 500 г
- Помидоры черри 250 г
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Петрушка небольшой пучок
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Горчица дижонская 1 л.
- Мед 1/2 ч. л.
- Соль морская
- Перец черный
Способ приготовления
Способ приготовления:
- Рыбу нарезать небольшими кубиками. Нанизать рыбу впремешку с черри. Слегка посолить и поперчить шашлычки и готовить на планче около 5-7 минут, переворачивая. Готовые шашлычки переложить на блюдо и полить соусом. Сразу подать.
- Для соуса-винегрета смешать в мисочке лимонный сок, горчицу и мед. Тонкой струйкой, помешивая, влить оливковое масло, до образования густого соуса. Петрушку нарубить мелко, добавить в соус, посолить и поперчить.
