Готовка мяса на природе в компании друзей и близких – отличный вид отдыха, который доставляет массу удовольствия. Поднять настроение вкусным мясом и отличным процессом готовки можно только при выборе подходящего устройства. Рассмотрим, как правильно выбрать мангал-барбекю и в чем его особенности.
Круглые мангалы
В последнее время часто можно встретить на участках не только обычные прямоугольные мангалы, но и круглые жаровни. Такое устройство относительно новое, но уже успело обзавестись огромной популярностью среди любителей и профессионалов. Сфера применения круглого мангала не ограничивается дачей или домом. Его также используют в кафе и ресторанах. Большая популярность связана с рядом преимуществ.
Преимущества круглых мангалов
Самое главное преимущество – экономия места. За счет круглой формы при меньших размерах мангал способен вместить в себя больше продуктов.
Вторым преимуществом является широкий функционал. Кроме стандартного приготовления мяса на шампурах, можно воспользоваться мангалом в качестве гриля или барбекю. Расширить возможности жаровни помогает большое количество аксессуаров. Например, можно купить специальную подставку для котелка или сделать из устройства мангал-стол, докупив специальные столешницы. Это помогает не только повысить удобство готовки, но и использовать жаровню как полноценную обеденную зону.
Благодаря оптимальной форме обеспечивается равномерное распределение температуры и длительная поддержка тепла. Если вы желаете качественно прожарить мясо, вы можете расположить его в центре, где высокий жар. Овощи и другие нежные продукты можно разместить у краев.
Такой мангал очень прост в обслуживании. Качественная нержавеющая сталь сохраняет свой внешний вид даже при воздействии максимальных температур. Чтобы после готовки вернуть мангал в исходное состояние, нужно просто собрать остатки еды специальной лопаткой и пройтись по жарочной поверхности растительным маслом.
Как выбрать мангал
Круглый мангал обладает разными типами конструкций:
- Сферический. Его основные преимущества – отличная конвекция и возможность использования в качестве печи.
- Полусферический. За ним легче ухаживать и распределять продукты в зависимости от необходимой степени прожарки. Такой мангал вмещает в себя больше дров или угля, что позволяет дольше поддерживать жар.
- Цилиндрический. Благодаря ровному плоскому дну обеспечивается равномерная прожарка на любом участке поверхности. Его, как и сферический, можно не только установить на горизонтальную поверхность, но и подвесить.
- Костровая чаша. Самый простой вариант, который можно использовать не только как прибор для приготовления, но и как мобильный очаг для костра.
Круглый стол-барбекю UNO обладает рядом положительных качеств и широкими возможностями, которые расширяются за счет дополнительных аксессуаров. Такое устройство порадует вас не только своей практичностью и качественным исполнением, но и уникальным дизайном, способным подчеркнуть уют вашего участка.
