Інгредієнти
Інгредієнти:
- Курка вагою 1,5-2 кг.
- Гірчиця дижонська 3 ст. л.
- Оливкова олія 3 ст. л.
- Чебрець свіжий 1 ст. л.
- Сіль 1 ч. л.
- Перець чорний 1/2 ч. л.
Спосіб приготування
Спосіб приготування:
- Курку розрізати навпіл і злегка розплющити долонею. Натерти 1/2 ч. л. солі. Розігріту поверхню гриля скропити олією і покласти курку. Готувати, періодично перевертаючи, близько 30 хвилин, до рум'яної скоринки.
- Змішати в мисочці гірчицю, оливкову олію, чебрець, 1/2 ч. л. солі і чорний перець. За допомогою пензлика змастити курку тонким шаром соусу. Готувати ще хвилин 20, змащуючи курку соусом з двох сторін. Готову курку змастити соусом і подавати.
