Креветки з песто на современном круглом гриле UNO
Інгредієнти:
  1. Креветки тигрові 700 г
  2. Базилік 1 пучок
  3. Пармезан 40 грам
  4. Оливкова олія 100 мл
  5. Часник 2 зубчики
  6. Морська сіль
  7. Перець чорний
  8. Лимон
Спосіб приготування:
  • Креветки очистити від панцира. Полити 1 ст. л. оливкового масла, злегка посолити і поперчити. Перемішати руками. Нанизати креветки на шпажки. Готувати на розігрітій планчі, перевертаючи, близько 6-8 хвилин. Креветки готові, коли стануть матовими і яскраво-рожевими. Разом з креветками готувати лимон, розрізаний навпіл.
  • Вичавити лимон на креветки, полити їх песто і подавати негайно. На гарнір можна подати молоду картоплю або пишний білий хліб.
  • Для песто базилік, петрушку, часник і оливкове масло подрібнити в блендері в грубе пюре. Пармезан натерти і підмішати в соус. Посолити і поперчити за смаком.
15-08-2021